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青鬼山間、ゆきの美人、鍋島21BY愛山、口万 しもふり、而今山田生火入れ、泉川ふな口

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泉川
匂い ほぼ無臭に近いのですが奥の方にヨグ?アル?
口当たり まぬ~ん
喉越し う~旨い!!ですね やはり こりゃぁ~間違いなひ この苦味と甘みの絶妙さ たまらんですなぁ~ うすにごり?だけど全然粉っぽさはないですね~。


而今山田生
匂い メロンっぽ?
口当たり ピピピピチ
喉越し 入り口から濃厚さが全開ですね~。 ん~でも去年のほうがよかったかなぁやはり まだ3日目の法則がぁw

口万 しもふり
うわばみ 初キッスの味がします ほんのり甘く切なく最後に苦味が残る。
匂い ノーマルヨーグル
口当たり スーニュ~ル~
喉越し す~っと流れるように入ってきて ゆっくりと口の中によーぐるーぐるれりっひと広がっていきます 全体的に甘々系ですが最後に少しだけの苦味が残ります。いいですね~ 口の中にざらつきはなく にごりでもワタシ好みですw

鍋島21BY愛山
匂い ぼわぁ~んと熟成香
口当たり こちらもドゥルン♪系ですねw
喉越し やはり熟成しちまってるなぁとw きっと皆様向きw ワタシは・・・な感じな残念な もう少し熟成に慣れないと駄目やなぁと思う日々ですね。 でもやはり旨しw

ゆきの美人
匂い 薄めのフル~ツですね~
口当たり ススス~~ピピ
喉越し 凄く呑み易いです。 ススス~っとはいってきてピチピチ感もあり 後半に若干の辛味とジューシー感が素敵です どちらかというとこの爽やかさ・・・汗だくの夏に欲しかったw

青鬼山間
匂い うっすらと香るメロン系?
口当たり ドゥルン♪と
喉越し 前に 粋豚(すいとん)さん宅で頂いた時も美味しかった 結構皆さんの評判も良かった気がする。 もう少し置いても良かったかなぁ 結構濃い目の熟成味がドゥルンと口の中に広がり ワワワワ~と夜霧も今夜も有難う みたいな?

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酒呑親爺様のつてでトマリさん頒布会 第二弾 すみませんすみません 有難う御座いますですます。

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自家製 塩辛チャレンジ ん~うまくさばけませんw キモ袋やぶっちゃったw 黄色いの作りたいのになぁ~ イカの種類が違うのかな??


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by daru_ad | 2011-11-16 17:58 | まぁ(* ̄ェ ̄)つ酉 | Comments(16)
Commented by 戦艦YAMOTO at 2011-11-16 19:53 x
旨そうな酒呑まれてますねw
昨晩はありがとうございました。
OIRAnさんとnameさんには
心底笑わせて頂きましたwww
またご一緒させてください!
勝手ながらリンクさせて頂きました。
今後とも宜しくお願いします。
Commented by でぃあんず at 2011-11-16 21:36 x
頒布会、第二弾、届かなかったdiansです・・・、キー!!
どんだけデネブ好きなんですか!?
ん?、今回はモモも?
Commented by RYO at 2011-11-16 23:21 x
塩辛、旨そうではないですか~。肝いっぱいの塩辛、大好きなんです。
泉川、私もこっそりGetです。楽しみですね~。
ぽち~ん。
Commented by 酒呑親爺 at 2011-11-16 23:57 x
イカ、でかすぎ。(笑
Commented by 日本酒ランナー at 2011-11-17 10:12 x
鍋島愛山残してありますよ~~w熟成が進んでいるか~~
ちょっと楽しみだなwもう少し寝かせることにします。
Commented by 星矢馬鹿酒 at 2011-11-17 22:39 x
偉いなぁ,自分で烏賊をさばいて塩辛を作ろうなんて・・・。
旨そうだよ。でかい烏賊,好きだね。
21BYの鍋島愛山があったなんて,すげ~!!
泉川は23BY??
Commented by daru_ad at 2011-11-18 13:36
>戦艦YAMOTO様
旨いですよ(o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃw
こちらこそ有難う御座いましたですよ~
予想外のイケメン参加に我ら浮き足立ってしまいましたw
リンク有賀と御座いまぁ~す。出来次第こちらもリンクさせていただきます。
Commented by daru_ad at 2011-11-18 13:38
>でぃあんず様
本当に申し訳ありません (o ̄∀ ̄)ノ”
デネブって主役ですよねw 仮面ライダーデネブ!!!
Commented by daru_ad at 2011-11-18 13:39
>RYO様
ん~~~ん~~~微妙ですよきっと塩辛・・・微妙w でも塩加減が薄味に作れるのがいいですね自家製は 買うやつはどーも塩っ辛くてw
こっそりですか おいちいですよ~。燗できる人は燗もいけるのでは?
Commented by daru_ad at 2011-11-18 13:41
>酒呑親爺様
しかたがないのです。しかたが 仕方が解らないのです仕方が・・・ 斜めに切るといいっていわれても・・・・斜めに切るとでかくなってしまうのですってば!! どれが肝なのかもよく解らないし・・・もう手探りすぎ!!  粋豚(すいとん)さん 塩辛作れそうだなぁ・・・イカもっていこうかなw
Commented by daru_ad at 2011-11-18 13:44
>日本酒ランナー様
もってるですかw まぁワタシにはすぎたものでした。。。かなりな勢いでw 熱燗s の方々ならいい具合になってるのでしょうけどもw 
Commented by daru_ad at 2011-11-18 13:45
>馬鹿酒アニキ様
きっとたぶん アニキもやってるでしょ間違いないw だってねぇ 塩っ辛いですよね 市販のって でいいの買おうと思うと高っですしね でかいのも食べ応えがあっていいですよね~
泉川はもちろん23です。去年は1本しか買わなかったし 去年のほうが旨かった。。なんておちですかw
Commented by namesan56 at 2011-11-18 22:38
青鬼さん、自分も今まさに呑んでいますが、「ワワワワ~と夜霧も今夜も有難う」みたいなwっていうか、めちゃ旨味乗って堪らなくありませんか?
OIRAnさんの塩辛でふな口呑みたいです♪
Commented by のぶ at 2011-11-18 23:04 x
素晴らしい酒の味わいの表現。楽しく読ませていただきましたw 特にロ万、良さげですね。
いかの塩辛、自分で作ろうと思うだけ凄いですよ。塩辛っぽく見えませんが、これはこれで旨そうな感じ。
Commented by daru_ad at 2011-11-19 11:16
> namesan56様
堪らなくなくなぁ~いw ん~熟成が微妙に苦手で・・・暫く放置中 塩辛も・・・四日目にはいって少し生臭さがでてきたような・・・ん~難しいでごじゃります。
Commented by daru_ad at 2011-11-19 11:18
>のぶ様
素晴らしく適当な駄文読んでいただき誠にありがとうございます。 口万 最初はよかったのですがねぇ~後半の伸びが微妙かもです。 確かにたしかぁーーにーー塩辛に見えないw でも歯ごたえとか大きさは結構いいですよぉ~でかかったりちっこかったりつながってたりw